一盤希望:主廚荷西·安德烈斯與世界中央廚房的勵志故事




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這是一本感人至深的繪本傳記,介紹廚師荷西·安德烈斯(José Andrés)及其世界中央廚房(World Central Kitchen)組織,勢必能啟發孩子們在自己的社區中伸出援手。
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荷西·安德烈斯對烹飪的熱愛始於西班牙的童年時光,那時他收集木柴生火,只為煮出完美的西班牙海鮮飯。他熱愛這一切:滋滋作響的橄欖油、堆積如山的切碎蔬菜,以及番紅花的香氣。離家後,他發現自己想用食物說故事。而他確實做到了,用成熟的番茄籽、石榴和起司創造出魔法。他的夢想不斷成長,直到如天上繁星般浩瀚。他想:沒有人應該挨餓。我想幫助養活這個世界——於是世界中央廚房誕生了。
從海地地震到烏克蘭戰爭,再到新冠疫情,荷西與他的世界中央廚房團隊始終站在第一線,已提供超過兩億份餐點,且數字持續增加,在最黑暗的時刻帶來安慰與希望。
本書以詩意的文字和精美的插圖,呈現這位舉世聞名的人道主義者兼廚師的繪本傳記,勢必能啟發新一代的社區幫手。
別錯過我們的西班牙語版本: Un plato de esperanza(希望之盤)。
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